Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεφτέδες βάρκας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε σε ένα μπολ τα υλικά του κιμά μας και τρίβουμε το κρεμμύδι.
- Στύψτε το ζουμί και πάρτε τον πικρό χυμό.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- Ζυμώνουμε καλά το γουδί
- Θα είναι πιο σκληρό από τη σύσταση της ζύμης, αν δεν υπάρχει σκληρότητα, ο κιμάς μας είναι λαδερός.
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγη τριμμένη ακόμη, αν δεν περισσέψει, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη φρυγανιά σιγά σιγά.
- Μπορείτε να ανοίξετε το σχήμα του σκάφους είτε με ένα στρογγυλό μπολ είτε με το χέρι σας.
- Το βάζουμε στο ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα. Το ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις χοντροκόβουμε και τις βράζουμε σε νερό που βράζει όπου αλατίζουμε.
Προσθέτουμε το τσένταρ με το μπλέντερ και το πολτοποιούμε. Θα γίνει πουρές. - Βγάζουμε το κρέας μας από τον φούρνο και του προσθέτουμε τις γαρνιτούρες.
- Πάνω από αυτό, ας στύψουμε τις πατάτες στο συνοδευτικό πιάτο με μια σακούλα.
- Ανακατεύουμε και ψήνουμε τη σάλτσα μας στο μάτι μέχρι να πάρει βράση και την προσθέτουμε στο ταψί.
Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. - Ρίχνουμε τελευταία τα τυριά, περιμένουμε να λιώσουν στο φούρνο και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή λαχταριστής γεύσης βαρκοκεφτέδες με φωτογραφία
