Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Φίλοι, μια συνταγή που φτιάχνω χρόνια είναι ένα πολύ ελαφρύ και απλό κέικ.
- Ρυθμίζουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς.
- Αρχικά χτυπάμε το αυγό σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη.
- Χτυπάμε για 5 λεπτά.
- Μετά βάζουμε το λάδι μας.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
- Ας χτυπήσουμε λίγο ακόμα
- Η φόρμα του κέικ μου είναι 25 εκ
- Ρίχνουμε το κέικ μας στη φόρμα που λαδώσαμε, το ψήνουμε για 15, 20 λεπτά στους 160 βαθμούς
- Ας κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας και ας το βγάλουμε από το φούρνο.
- Το κέικ δεν φουσκώνει πολύ.
- Όταν η πρώτη θερμοκρασία
- Ας το κόψουμε στη μέση.
- Ας τεντώσουμε το μπολ μας.
- Βάζουμε την πρώτη στρώση στο μπολ μας.
- Ας το φτιάξουμε ώστε να πάρει το σχήμα του μπολ.
- Οι άκρες του κέικ μας μπορεί να είναι στεγνές, μπορείτε να κόψετε τις άκρες με ένα μαχαίρι.
- Ανακατεύουμε τα υλικά για την κρέμα μας.
- Βάζουμε 4 ή 5 κουταλιές αλεύρι ανάλογα με τη συνοχή του.
- Ας το ανακατέψουμε.
- Όταν πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε.
- Το αδειάζουμε στο κέικ στο μπολ όσο είναι ζεστό και βάζουμε πάνω το άλλο μισό κέικ.
- Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα
- Ας το βάλουμε στο ψυγείο.
- Αφήστε το να μείνει μια μέρα στην ντουλάπα
- Ας το αναποδογυρίσουμε την ώρα του σέρβις και ας το σερβίρουμε.
- Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε πουτίγκα αντί για κρέμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστό κέικ με φωτογραφία
