ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ισλίμ Κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα ποικιλωτή, κομμένη σε μακριές λωρίδες.
  2. Μουλιάζουμε σε αλατόνερο για μισή ώρα.
  3. Στη συνέχεια, πάρτε το σε μια χαρτοπετσέτα. Αφήστε το να στραγγίσει.
  4. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις πλένουμε.
  5. Προσθέστε λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίστε ελαφρά τις πατάτες και τις μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές.
  6. Τότε ας φτιάξουμε τα κεφτεδάκια? Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μπολ, τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  7. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υλικά του γουδί και το ζυμώνουμε καλά για 15, βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο ντουλάπι να ξεκουραστούν για 1 ώρα.
  8. Αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα, το κόβουμε σε μέγεθος καρυδιού, το πλάθουμε και το τηγανίζουμε.
  9. Ας ταξινομήσουμε τις πατάτες κάτω.
  10. Στη συνέχεια ανοίγουμε τις μελιτζάνες και τις τυλίγουμε σε κεφτεδάκια.
  11. Ας το βάλουμε στις πατάτες.
  12. Είχα σάλτσα ντομάτας που έφτιαξα το καλοκαίρι, την έβαλα σε κονσέρβες, τηγανίζετε αν θέλετε ντομάτες με λάδι.
  13. Για τη σάλτσα πάνω του? Χτυπάμε σε ένα μπολ 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, 1 ποτήρι ζεστό νερό, μια πρέζα αλάτι και το αδειάζουμε.
  14. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς, απολαμβάνουμε ????????.

Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία

Ισλίμ Κεμπάπ
Ισλίμ Κεμπάπ
Ισλίμ Κεμπάπ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button