Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σάλτσα σοκολάτας με γεύση Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, ανακατεύουμε και κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά και μετά ρίχνουμε το λαδωμένο τετράγωνο μείγμα μπορντό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι, το κακάο και τη βανίλια και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Θα είναι αρκετό να βράσει για 2-3 λεπτά.
- Αφού φύγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ μας, το κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε τη σάλτσα μας ομοιόμορφα.
- Για διακόσμηση έλιωσα τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί, την έβαλα σε ένα σακουλάκι, έκανα μια μικρή κοπή στο τέλος, την πασπάλισα για κάθε φέτα και έκανα την τελευταία πινελιά με φιστίκια Αιγίνης και βατόμουρα. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Συνταγή κέικ με γεύση Brownie με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία
