Κέικ μπανάνας (ψωμί μπανάνας)

Μια νόστιμη συνταγή για να εξαντλήσετε τις μπανάνες που έχουν απομείνει και τις μαυρισμένες. Μεταξύ κέικ και ψωμιού, είναι μια συνταγή όπου μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε, ό,τι σας περισσεύει στο σπίτι.

1. Αρχικά, ας αρχίσουμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα και λαδώνουμε τη φόρμα μας για το κέικ.
2. Φυτεύω παπαρουνόσπορο στο καλούπι και για να μην κολλήσει και για να συμβάλω στη γεύση του.
3. Βάζουμε σε ένα μπολ το αυγό και μια πρέζα αλάτι και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ.
4. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, την πάστα φουντουκιού, το μαχλέπι, την κανέλα, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε στη φόρμα.
6. Πασπαλίστηκα με κομματάκια σοκολάτας και φουντούκια. Μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε. Μια συνταγή που δεν έχει πολύ γλυκιά γεύση.
7. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε την παρουσίαση με ζάχαρη άχνη. Αλλά αυτό είναι το πρωτότυπο.
8. Ας το πάμε στον προθερμασμένο φούρνο και ας μην ξεχνάμε τον κανόνα να μην ανοίγουμε την πόρτα τα πρώτα 20 λεπτά 🙂 Μετά από 20 λεπτά, ας το αναποδογυρίσουμε και το ψήσουμε υπό έλεγχο για περίπου 40-45 λεπτά. Το πολύ ωραίο φουσκωτό μας μπανανόψωμο (κέικ) είναι έτοιμο. Καλή όρεξη ::)).

Μπανανόψωμο (Banana Bread) Συνταγή με φωτογραφία