Κεκάκι

Πριν ανακατέψω τα υλικά, λαδώνω τα φλιτζάνια (χρησιμοποίησα 20 φλιτζάνια τουρκικού καφέ, μπορείτε να φτιάξετε και μικρότερο αριθμό χρησιμοποιώντας φλιτζάνια nescafe αν θέλετε)
Το κέικ παρασκευάζεται ανακατεύοντας τα υλικά και οι κούπες γεμίζουν μέχρι τη μέση. Τα φλιτζάνια παρατάσσονται στην κατσαρόλα Karnıyarık και το ένα δάχτυλο που λείπει από τα μισά φλιτζάνια είναι γεμάτο με ζεστό νερό. Το στόμιο της κατσαρόλας κλείνει με ένα καθαρό πανί. Το καπάκι είναι κλειστό στο πανί.
Περιμένουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά, σβήνουμε το χρυσό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για άλλα 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτών των διαδικασιών, δεν ανοίγουμε ποτέ το στόμα.
Βγάζουμε τα κέικ από τις κούπες και τα ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.
Ως πρόταση, μπορείτε να χαράξετε μια πιπεριά με ένα κουτάλι, να τη γεμίσετε με κρέμα και να τη διακοσμήσετε με πολύχρωμες καραμέλες ή με κομμάτια κέικ τραβηγμένα από το εσωτερικό του rondo.

Συνταγή Cup Cake με φωτογραφία