Κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου (σαν λουκούμι)

Λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα με τις απαλές μελιτζάνες και τα κεφτεδάκια σαν λουκούμι. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
Εάν θέλετε, τοποθετήστε τα μπουκάλια σκουπιδιών στο δίσκο χωρίς να τα τοποθετήσετε ή να τοποθετήσετε τα μπουκάλια με τρόπο ώστε να μην υπάρχει χώρος μεταξύ τους. Και οι δύο γεύσεις είναι ίδιες ????????

1. Μελιτζάνα διαφοροποιημένη αποφλοιωμένη. Και κόβεται σε χοντρά δύο δάχτυλα. Διατηρείται σε αλατόνερο για μισή ώρα. Για τα κεφτεδάκια ζυμώνονται τα υλικά της λίστας.
2. Οι μελιτζάνες πλένονται και το νερό φιλτράρεται. Ας τακτοποιήσουμε μια μελιτζάνα και ένα κεφτεδάκι σε μέγεθος καρυδιού σε ένα μπουκάλι σκουπιδιών.
3. Ας το κάνουμε μέχρι να φύγουν όλα τα σκουπίδια. Πάρτε ένα κατάλληλο ταψί.
4. Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες, κόβουμε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τις ρίχνουμε ανάμεσα στα κεμπάπ. Προσθέτουμε το σκόρδο.
5. Σε ένα μπολ χτυπάμε ζεστό νερό, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Πάμε πάνω από τα σουβλάκια.
6. Σκεπάζουμε το ταψί με μια σακούλα φούρνου (αλλιώς θα είναι σε λαδόκολλα) με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 1 ώρα.
7. Μετά το ανοίγουμε και το ψήνουμε έτσι για μισή ώρα. Καλή τύχη και insha’Allah

Με αυτές τις μετρήσεις, λαμβάνονται 7 shish kebab.

Μελιτζάνα κεμπάπ φούρνου (σαν λουκούμι) Συνταγή με φωτογραφία