Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι με πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ και τρίψτε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο. Και προσθέστε άλλα υλικά, μην το κάνετε πολύ σκληρό, πρέπει να τυλιχτεί σε ρολό.
- Αφού φτιάξετε τους κεφτέδες, τους βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις ψιλοκόβουμε, τις πλένουμε, πάρουμε μια κατσαρόλα με λάδι, αλατίζουμε, βάζουμε νερό, αλλιώς θα είναι ρευστό, δεν μπορείς να βάλεις γάλα.
- Όταν ψηθεί ο πουρές, προσθέστε λίγο-λίγο το γάλα στον πουρέ με έναν πουρέ πατάτας και ο πουρές σας είναι έτοιμος όταν αποκτήσετε τη συνοχή που θέλετε. Δώστε στον ξεκούραστο κιμά ένα μαρμάρινο σχήμα.
- Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Το βάζουμε σε μια πιατέλα, κόβουμε τα καθαρισμένα καρότα σε κύβους, τα γυρίζουμε σε λάδι για 1 λεπτό και τα πηγαίνουμε στο πιάτο.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα καρότα και τηγανίζουμε για 2 λεπτά με κλειστό καπάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά και τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε το αλάτι, την πάστα, τα μπαχαρικά και τέλος το νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθεί.
- Το ελέγχετε κατά καιρούς, το στράγγισα. Όταν ψηθεί απλώνουμε τον πουρέ στο πιάτο σερβιρίσματος και βάζουμε τα κεφτεδάκια, μπορείτε να τον απολαύσετε ????.
Κεφτεδάκια σε κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
