Κεφτεδάκια σε κρεβάτι με πουρέ

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε θυμάρι για τη σάλτσα.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να μην τις σκεπάσει εντελώς ώστε να βράσουν οι πατάτες.
2. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τον ζυμώνουμε καλά, τον σκεπάζουμε με μεμβράνη και τον αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο και όσο τυρί τσένταρ θέλουμε και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
4. Δίνουμε στους ξεκούραστους κεφτέδες το σχήμα που θέλουμε (τους έκανα μακριές και αραιές) και τους τηγανίζουμε σε λαδωμένο τηγάνι.
5. Παράλληλα, μπορεί να ετοιμάσει τη σάλτσα. Για τη σάλτσα, βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το λιώνουμε, μετά βάζουμε την ντομάτα και τον πελτέ και τη τηγανίζουμε καλά. Προσθέτουμε την πάπρικα και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε, αν είναι στεγνή η σάλτσα προσθέτουμε λίγο νερό.
6. Βάζουμε τον πουρέ στο πιάτο σερβιρίσματος και τον απλώνουμε με ένα κουτάλι, μετά βάζουμε τα κεφτεδάκια και ρίχνουμε τη σάλτσα στα κεφτεδάκια (το συνοδευτικό το έψησα σε πολύ λίγο λάδι και το έβαλα δίπλα) και καλή όρεξη ????❤️

Συνταγή για κεφτεδάκια σε πουρέ κρεβάτι με φωτογραφία