Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε 4-5 μέρη (για γρήγορο βράσιμο) και τις βράζουμε.
- Όσο ψήνονται οι πατάτες φτιάχνουμε το κοτόπουλο.
- Ψήνετε το κοτόπουλο μας σε κύβους σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
- Περιμένουμε να βγάλει το νερό του.
- Στη συνέχεια σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά σε λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ετοιμάζουμε τη σάλτσα και μετά ανακατεύουμε αυτή τη σάλτσα με το κοτόπουλο.
- Το αφήνουμε να τηγανιστεί έτσι για λίγο.
- Αφού βράσουν οι πατάτες μας, στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα, το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και το πολτοποιούμε.
- Περνάμε το πυρέξ μας από ένα νερό και απλώνουμε τον πουρέ που ετοιμάσαμε στον πάτο του πυρέξ μου.
- Και μετά ρίχνουμε πάνω το ψητό κοτόπουλο. Ρίχνουμε μπόλικο τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά με την κορυφή ανοιχτή. Καλή όρεξη ????????
Συνταγή σοτέ με πουρέ πατάτας κοτόπουλο με φωτογραφία
