Κοτόπουλο Bostan μελιτζάνα κεμπάπ

Έχει υπέροχη γεύση, έχει υπέροχη γεύση, ακόμα και όσοι δεν τους αρέσει η μελιτζάνα χαίρονται να μαγειρέψουν μια μελιτζάνα αφού την φάνε ???????????????? ας πάμε στη συνταγή

1. Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες με βαριές φλούδες, τις κόβουμε στη μέση και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα. Οι μελιτζάνες αναμονής στραγγίζονται και το νερό τους αφαιρείται με χαρτοπετσέτα.
2. Αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Όσο ψήνονται, ας ρυθμίσουμε τη γέμιση.
3. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τσιγαρίζονται με λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
4. Προσθέτουμε βρώσιμη ψιλοκομμένη πιπεριά, ντομάτα και πελτέ ντομάτας, σοτάρουμε για 10 λεπτά, βγάζουμε τις ψημένες μελιτζάνες από τον φούρνο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
5. Με την προϋπόθεση ότι δεν είναι πολύ λεπτό, χαράζεται και γεμίζει το έτοιμο σοτέ. (Μπορείτε να ανακατέψετε τις μελιτζάνες που αφαιρέσαμε στο σοτάρισμα αν θέλετε)
6. Προσθέστε το τσένταρ και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν, ένα ωραίο γεύμα για ιφτάρ ????????

Κοτόπουλο Bostan μελιτζάνα κεμπάπ Συνταγή με φωτογραφία