Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ ανάμεικτου δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Απλά προσθέστε αλάτι και πιπέρι στον κιμά και ζυμώστε.
- Ας πάρουμε τις λεπτές εξωτερικές φλούδες από τα κρεμμύδια και το σκόρδο, μην τα ξεφλουδίσουμε εντελώς, απλά πάρτε μια λεπτή φλούδα.
- Ας κόψουμε στη μέση το μούσμουλο, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις ντομάτες, αλλά όχι τον πάτο.
- Ας κόψουμε τα μούσμουλα με τον ίδιο τρόπο και αφαιρούμε τους πυρήνες.
- Ας κόψουμε τις μελιτζάνες σαν ένα κανονικό κεμπάπ μελιτζάνας.
- Γυρίζουμε το κρέας σε κεφτεδάκια και το βάζουμε ανάμεσα στα υλικά που κόβουμε και το βάζουμε στο ταψί.
- Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι, μια κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ σούπας με νερό (όχι πολύ νερό) και ανακατεύουμε και περιχύνουμε στο ταψί.
- Εάν το κρέας σας είναι άπαχο, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του λίπους.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, μετά ανοίγουμε και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά.
- Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, και όταν όλα ψηθούν, το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη????.
Συνταγή για κεμπάπ ανάμεικτος δίσκος με φωτογραφία
