Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βράζουμε τα φύλλα μας σε ζεστό νερό για 2-3 λεπτά και τα μαλακώνουμε.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό λάδι μας και ροζ το κρεμμύδι και το σκόρδο, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, ψήνουμε για 1 λεπτό, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες μας και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
- Όσο ψήνονται, πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι μας, το τσιγαρίζουμε λίγο, και προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό.
- Όταν το ρύζι απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και σβήνουμε τη φωτιά.
- Έπειτα, ας τοποθετήσουμε κάτω από την κατσαρόλα μας 4 πιρούνια, για να μην κρατήσει μέχρι κάτω.
- Αφού ζεσταθεί το εσωτερικό μας γουδί, ξεκινάμε τη διαδικασία του τυλίγματος.
- Τοποθετούμε τα τυλιχτά στην κατσαρόλα μας και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας σε ένα μεγάλο μπολ.
- Αν θέλετε, στύψτε το λεμόνι στη σάλτσα ή κόψτε το σε λεπτές φέτες και βάλτε το στο περιτύλιγμά σας, εξαρτάται από εσάς.
- Στη συνέχεια βάζουμε το μαγειρικό κουκούτσι και κλείνουμε την κατσαρόλα, όταν αρχίσει να βράζει, το ψήνουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά και έχουμε έτοιμα τα υπέροχα φύλλα με τα φύλλα μας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
