Πιάτο κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ σε κατσαρόλα

Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο μας σε κύβους και το πλένουμε καλά, το βάζουμε στο τηγάνι χωρίς να βάλουμε λάδι και το τηγανίζουμε και το σβήνουμε όταν φύγει το νερό. Κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε λεπτούς κύβους, βάζουμε τα λάδια μας στο τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας. Ψιλοκόβουμε τα άλλα μας λαχανικά και βάζουμε πρώτα τις πιπεριές μας και τις τσιγαρίζουμε με κρεμμύδια, αν είναι καλά καβουρδισμένα προσθέτουμε τις ντομάτες μας και τις τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη γαρνιτούρα μας, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά. Για να ετοιμάσουμε τη μπεσαμέλ μας, βάζουμε το λάδι μας σε ξεχωριστή κατσαρόλα και το τηγανίζουμε με αλεύρι μέχρι να μυρίσει, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας και προσθέτουμε το γάλα μας με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη, προσθέτουμε το γάλα μας όταν ψηθεί, ρίχνουμε το πάνω από το φαγητό μας και το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στα πιάτα της κατσαρόλας μας ή ένα χρέος συνολικά. Βάζουμε το τριμμένο μας τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσει το τσένταρ. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.
Καλή όρεξη.

Πιάτο κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία