Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις πατάτες.
- Στύβουμε με τα χέρια μας τον χυμό της τριμμένης πατάτας και τη βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
- Προσθέστε το τυρί τσένταρ, το αυγό, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και τις πιπεριές τσίλι στις πατάτες και ανακατέψτε.
- Το πατάμε με ένα κουτάλι στο λαδωμένο ταψί σε τετράγωνο σχήμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Για τη γέμιση? Αρχικά τσιγαρίζουμε τον κιμά στο τηγάνι, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε με τον ίδιο τρόπο.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε.
- Προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε, όταν φύγει το νερό, κατεβάστε το από τη φωτιά. Προσθέστε 1 πρέζα μαϊντανό και ανακατέψτε.
- Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και το σκεπάζετε με κιμά.
- Τυλίξτε το και τοποθετήστε το στη μέση του δίσκου.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, λιώνουμε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε.
- Χτυπήστε γρήγορα αφού προσθέσετε γάλα σε αυτό.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Καλύπτουμε το ρολό με σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ.
- Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τυρί.
- Σερβίρουμε σε φέτες.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Μπορείτε να επισκεφτείτε το κανάλι μου στο youtube. ???? μην ξεχάσετε να εγγραφείτε και να ενεργοποιήσετε τον ήχο κλήσης κατά την επίσκεψή σας ????.
Συνταγή ρολό κιμά με φωτογραφία
