Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πακέτο κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, όλα τα υλικά για τις τηγανίτες χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Οι τηγανίτες ψήνονται ρίχνοντας 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι στο αντικολλητικό τηγάνι κάθε φορά, ρίχνοντας 1 κουτάλα γουδί αν έχετε μια μικρή κουτάλα και 1 κουτάλα αν έχετε μεγάλη κουτάλα.
- Στη συνέχεια το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε μικρούς κύβους και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Μαγειρεύεται σε δυνατή φωτιά μέχρι να βγάλει το ζουμί του και σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
- Μετά από αυτό, προστίθενται αμέσως ψιλοκομμένο σκόρδο, λάδι, μπαχαρικά, αλάτι.
- Τηγανίζεται με αυτόν τον τρόπο για 2 λεπτά.
- Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Λαμβάνεται από τη σόμπα.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? το γάλα και το αλεύρι χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα βάζουμε στη φωτιά.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.
- Προστίθεται και βούτυρο, κοντά στο να το βγάλουμε από τη σόμπα.
- Όταν το βγάλεις από την εστία πετάγεται και το αλάτι. Για την προετοιμασία του δεματιού, η κρέπα τοποθετείται σε πιατέλα.
- Στη μέση τοποθετούνται 2 κουταλιές της σούπας εσωτερικό κονίαμα, τα άκρα κλείνονται μεταξύ τους.
- Το αναποδογυρίζουμε και το βάζουμε στο ταψί.
- Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται για όλες τις κρέπες.
- Ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, με σάλτσα μπεσαμέλ πάνω τους.
Συνταγή πακέτο κοτόπουλο με φωτογραφία
