Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Nutella;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια τέλεια συνταγή για όσους αγαπούν τα πολύ ελαφριά κέικ με χαμηλή ζάχαρη 🙂
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 15 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν. Όσο περισσότερο χτυπάτε, τόσο περισσότερο θα αφαιρείται η μυρωδιά του αυγού.
- Αφού ανακατέψουμε, προσθέτουμε το γάλα βανίλιας και το λάδι μας και χτυπάμε λίγο ακόμα. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ με τη βοήθεια μιας σήτας.
- Τέλος βάζουμε μέσα το κακάο και τη νουτέλα μας και το ενσωματώνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού χωρίς να σβήσουμε το αφράτο του. Παίρνουμε μια ελαφρώς ρευστή ζύμη που δεν είναι πολύ σφιχτή. Στο μεταξύ ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τον ζεσταίνουμε.
- Ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει στο ταψί ή το ταψί που έχουμε λαδώσει. Ψήνουμε το κέικ μας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα, σίγουρα δεν ανοίγουμε το καπάκι.
- Μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 στα τελευταία 10 λεπτά, αυτό διασφαλίζει ότι το κέικ μας δεν κατεβαίνει και ψηθεί καλά.
- Σβήνουμε το φούρνο μας, αλλά δεν βγάζουμε το κέικ μας, μένει στον κλειστό φούρνο για 10 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ που βγάλαμε να κρυώσει, όταν κρυώσει το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε σε φέτες. Καλή όρεξη :))
Συνταγή κέικ Nutella με φωτογραφία
