Φτιάχνοντας Forest Kebab

Αν είναι δυνατόν, το κρέας μαρινάρεται 1 μέρα πριν, για αυτό, τα κρεμμύδια, το σκόρδο τρίβονται, προσθέτουμε ελαιόλαδο, γάλα και αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι στη χύτρα ταχύτητας και το κρέας ζεσταίνεται και σοτάρεται σε δυνατή φωτιά. θερμότητα. Στο μεταξύ οι μελιτζάνες ψιλοκόβονται και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό, οι πατάτες κόβονται σε κύβους στο ίδιο μέγεθος με τις μελιτζάνες και οι πατάτες, η μελιτζάνα και η πιπεριά ψιλοκόβονται και τηγανίζονται με τον ίδιο τρόπο, τρίβονται 2 ντομάτες, αν τα μπιζέλια είναι φρέσκα, βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, αν είναι κονσέρβα τα λαχανικά που τηγανίσαμε τα τακτοποιούμε σε κατσαρόλα με τη σειρά. Βάζουμε και αν μείνει ζωμός στη χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε το δωμάτιο, προσθέτουμε τα μυρωδικά που θέλουμε στον αρακά και τις τριμμένες ντομάτες και το δωμάτιο περιχύνεται στο δωμάτιο, στολίζεται με πιπεριές και ντομάτες και ψήνεται στο φούρνο. στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι πιπεριές και οι ντομάτες.

Forest Kebab Συνταγή παρασκευής με φωτογραφία